鮮やかな緑色で一目でわかるシーグレープは、ブドウのような小さな球体や円盤状の実が房になって実ります。
一部のウミウシはウミブドウを食べ、日光を吸収するリム（海藻）の細胞の一部を体内に取り込むことで、太陽からエネルギーを得ているのです！
鮮やかな緑
岩場または砂地、潮間帯から潮下帯
ブドウのような房
シーグレープは、ブドウのような小さな球体や円盤状のものが特徴的な房をなす、鮮やかな緑色のリムです。カウレルパ・ラセモサ（Caulerpa racemosa）はハワイ原産で、ハワイ諸島全域に分布していますが、一般的な種とは見なされていません。
この生物は、潮間帯の岩や砂に付着して生育し、潮下帯のより深い海域へと広がり、水深60メートルまでの場所で確認されている。
シーグレープは、その独特の食感と、爽やかで潮の香りを感じさせる味わいが人気です。小さな球体が口の中で弾けることから、「グリーンキャビア」という愛称で親しまれています。
アジア太平洋地域の各地では、近縁種が人気の食材として収穫されたり、商業的に栽培されたりしています。シーグレープは、サラダや寿司、ポケなどに生で盛り付けられるほか、魚の卵の代わりに植物由来の食材としても親しまれています。
この栄養たっぷりのリムを、ご家庭で手軽に美味しく楽しむ方法をご紹介します。
ピリッとした風味と豊かな味わいが特徴の、独特な味わいの副菜です。
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ハワイの定番料理に、島ならではの特別なアレンジを加えた、ボリュームたっぷりの一品です。
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マウイ・オーシャン・センターでは、例年より多くの来場者が見込まれています。 チケットは事前に購入されることをお勧めします。
屋内・屋外を問わず楽しめるアトラクションですので、傘やレインコートをご持参いただくことをお勧めします。
マハロ！皆様のお越しを心よりお待ちしております！
