パンノキは、ハワイの特定の地域でタロイモの主食を代替できる数少ない食物の1つでした。タロイモと同じ方法で調理され、角切りにされるか、ポイ「ウル」にすり潰されました。
ウルは複合炭水化物であり、カルシウムとビタミンの優れた供給源です。この植物はイチジク科に属し、最小限の労力で栽培できますが、豊富な食料を生産します。1本の木から年間およそ100個の果実（約200ポンドの栄養価の高い食料）を生産できます。
世界中で、熱帯環境において200種類以上のウルが確認されています。
今回、マウイ・オーシャン・センター内の「ザ・マリン・インスティテュート」への特別訪問が追加されたこの充実したツアーでは、サンゴの再生からウミガメの保護活動に至るまで、ハワイの海洋生物を守る取り組みをさらに深く体験していただけます。
