オピヒ採りは、岩と荒れ狂う海の間の危険なダンスです。数秒のうちに、波が轟音を立てて岩に打ち付け、水平線は消え去ります。海水が噴出し、激しい白波が海岸線を飲み込みます。混乱が収まると、水に濡れた人影が引き潮の中から現れ、わずかな安全の窓が開きます。次の波が来る前に、漁師はハワイで最も危険な獲物、オピヒを素早く剥がし取ります。「ヘ・イア・マケ・カ・オピヒ」、死の魚。

しかし、オピヒは危険なものとは程遠い存在です。彼らはハワイの海岸の岩にしがみつく、無害な藻類を食べるカサガイです。円錐形の殻としっかりと固着する能力によって守られ、オピヒは打ち寄せる波の絶大な力に耐え抜きます。「死の魚」という言葉は、ハワイの漁師たちがオピヒを採取するために、島の最も危険な海岸線に挑む際に直面する危険を暗示しています。オピヒを採る者にとって、その危険は地元の珍味を持ち帰り、ハワイの文化に深く根ざした伝統を続ける価値があるのです。

食卓を超えて、オピヒはハワイ社会に溶け込んでいます。カアウ・クレーター・ボーイズの人気曲「オピヒ・マン」のように、音楽もオピヒ採りを記念しています。親は、抱擁から離れたがらない乳幼児を「オピヒ」と呼びます。古い殻は宝飾品に加工されます。オピヒは接触以前のハワイの食生活の主食であり、その殻は削り道具として使われていました。また、クムリポ （創造の詠唱）の一部でもあります。「Hānau ka Makaiauli, o ka ‘Opihi kana keiki, puka」、つまり大きなカサガイが生まれ、その子が小さなカサガイとして現れた、とあります。