「ビタージンジャー」としても知られるこの植物は、何世紀にもわたってシャンプーやコンディショナーとして使われてきました。赤い球根状の花には泡立つ液体が満たされており、オールナチュラルソープとしてよく機能します。これが最もよく知られた用途ですが、アワプヒには幅広い薬用効果もあります。葉は打撲傷や切り傷の湿布として使用でき、潰したアワプヒの根は頭痛や歯痛の治療に役立ちます。さらに、根茎（根）は食用であり、イム（地下オーブン）で調理する際に肉の風味付けに葉を使用できます。
アワプヒには抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗菌作用があります。
今回、マウイ・オーシャン・センター内の「ザ・マリン・インスティテュート」への特別訪問が追加されたこの充実したツアーでは、サンゴの再生からウミガメの保護活動に至るまで、ハワイの海洋生物を守る取り組みをさらに深く体験していただけます。
