ハワイ諸島には、第一脚に特徴的な大きなハサミを持つ「真のロブスター」は生息していません。その代わりに、私たちの島の海域にはイセエビが生息しています。イセエビは、甲羅と触角に前向きの棘があり、身を守っています。日中は岩やサンゴ礁の隙間に生息し、時には数十匹の群れで見られることもあります。主に夜間に餌を探し、サンゴ礁近くの砂地を徘徊して、巻貝、二枚貝、アメフラシ、カニ、ウニなどを捕食します。
メスのイセエビは1年に最大4回産卵し、毎回最大50万個の卵を産みます！オレンジ色の卵塊は、スイマレットと呼ばれる特殊な付属肢を使ってメスの尾の下に抱えられます。スイマレットは卵の周りに酸素を含んだ水を循環させる役割も果たします。約4ヶ月後、卵は孵化し、幼生期を経てサンゴ礁に定着します。
漁獲に弱く、ハワイでの商業漁獲量は劇的に減少しました。現在、保護種となっており、ハワイ州によって規制が設けられ、5月から8月までのイセエビの捕獲が禁止されています。抱卵したメスの捕獲を避けるため、サイズ規制も導入されています。イセエビのサイズは甲羅の長さで測定され、最低捕獲可能サイズは3 ¼インチです。
ハワイの海域には3種のイセエビが生息しており、そのうち2種は商業的価値があります。シマ模様のイセエビはハワイ諸島の固有種で、通常数フィートから600フィートの深さに生息しています。
*動物は常に海に戻されるため、特定の動物の存在は保証できません。
ロブスターはハワイ語でウラとして知られています。彼らは食べ物としても珍重され、生で、調理して、または部分的に分解された状態で食べられました。ロブスターは、神への生贄として豚の代わりに使われることもありました。
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